Où manger éco-friendly au coin d’une cheminée ?

28 Jan 2017

Un verre de vin rouge bio , une tartine campagnarde grillée ou une bière artisanale au coin d’un feu de bois ? On aurait presque envie que l’hiver arrive plus vite ! Voici 3 spots où se restaurer à Paris en période d’hibernation.

Vins naturels, petits plats et poêle à bois à la Cave de l’insolite

Pour siroter un verre de vin naturel autour d’une bonne flambée, rendez-vous à la Cave de l’insolite. Restaurant bistronomique et cave à vins, la Cave de l’insolite met à l’honneur petits producteurs et produits frais ! Avec son poêle à bois et son bar en zinc, elle vous accueille autour d’une sélection de 150 références de vins. La majorité sont sans souffre, bios, vendangés à la main et arrivés directement du vignoble à votre table. Profitez aussi des assiettes de saison entre 10 et 30 €. Pour conclure, de quoi se réchauffer aussi bien les menottes que le gosier ! Plus d’infos : www.lacavedelinsolite.fr

Ripailles, bières artisanales et feu de bois au Quincampé

Poêle à bois, pierres et poutres apparentes : cet hiver, on respire l’authentique au Quincampé ! Restaurant et salon de thé, ce qu’on y aime par dessus tout, c’est la sélection de bières artisanales et le bio régulièrement à la carte. Au coin du feu de bois, dégustez la « Telenn Du », bière de blé noir bio typiquement bretonne et laissez vous tenter par le saumon gravelax ou les œufs brouillés bios ! Comptez 6,50 € pour une bière de 33 cl et une quinzaine d’euros par plat. Plus d’infos : www.lequincampe.fr

Brunch paysan et cheminée au café de Gally

On vous avez déjà parlé des cueillettes de la Ferme de Gally. Nous vous dévoilons aujourd’hui le café de Gally. Pour un brunch local comme à la ferme et au coin d’un beau (mais faux) feu de cheminée, ne cherchez pas plus loin ! Oeufs frais, pain de campagne, fromage ou charcuterie, tous vos plats sont cuisinés avec les produits de la ferme. Bref, la découverte vaut bien le déplacement, alors n’hésitez plus ! Comptez 19 à 24 € le brunch. Plus d’infos : www.ferme.gally.com